Cookies aux Trois Reese’s – glassika recipes

Cookies aux Trois Reese’s : Un Délice au Beurre de Cacahuète et Chocolat 🍪🥜🍫

Les amateurs de beurre de cacahuète et de chocolat vont adorer ces Cookies aux Trois Reese’s ! Moelleux à l’intérieur, légèrement croustillants à l’extérieur et remplis de morceaux de Reese’s Peanut Butter Cups, de Reese’s Pieces et de pépites de chocolat, ces cookies sont une explosion de saveurs. Que ce soit pour un goûter gourmand, une occasion spéciale ou simplement pour satisfaire une envie sucrée, cette recette est parfaite et facile à réaliser.

Introduction

Le mariage du beurre de cacahuète et du chocolat est irrésistible, et ces cookies en sont la preuve. Avec leur texture ultra fondante et leur goût intense, ils sont tout simplement addictifs. Ce qui rend ces cookies uniques, c’est l’ajout de trois types de chocolats Reese’s qui leur apportent encore plus de gourmandise.

Cette recette ne nécessite que quelques ingrédients simples et se prépare en moins de 30 minutes. Idéale pour un dessert rapide, elle ravira petits et grands. Si vous aimez les saveurs riches et réconfortantes, ces cookies vont devenir vos préférés !

Ingrédients

Ingrédients de base :

1/2 tasse (115 g) de beurre non salé, ramolli
1/2 tasse (125 g) de beurre de cacahuète crémeux
1/2 tasse (100 g) de sucre en poudre
1/2 tasse (110 g) de cassonade bien tassée
1 gros œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 1/4 tasse (160 g) de farine tout usage

Ingrédients pour le côté gourmand :

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/4 cuillère à café de sel
1/2 tasse (90 g) de pépites de chocolat noir
1/2 tasse (90 g) de Reese’s Peanut Butter Cups, coupés en morceaux
1/2 tasse (80 g) de Reese’s Pieces

Comment Préparer les Cookies aux Trois Reese’s

1. Préparer la pâte

Dans un grand bol, battre le beurre ramolli, le beurre de cacahuète, le sucre en poudre et la cassonade jusqu’à obtenir une texture légère et crémeuse. Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille, puis bien mélanger.

Dans un autre bol, tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel, puis incorporer progressivement ces ingrédients secs au mélange humide jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

2. Ajouter les gourmandises Reese’s

Incorporer délicatement les pépites de chocolat, les morceaux de Reese’s Peanut Butter Cups et les Reese’s Pieces dans la pâte. Mélanger juste assez pour bien répartir les morceaux sans trop travailler la pâte.

3. Former les cookies

Préchauffer le four à 175°C (350°F) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. À l’aide d’une cuillère à glace ou d’une cuillère à soupe, former des boules de pâte et les espacer d’environ 5 cm sur la plaque, car elles vont légèrement s’étaler en cuisant.

4. Cuire les cookies

Enfourner les cookies pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés mais que le centre reste moelleux. Laisser refroidir les cookies sur la plaque pendant 5 minutes, puis les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

Conseils pour Réussir les Cookies Parfaits

Ne pas trop cuire les cookies : Ils continuent de cuire légèrement en refroidissant, donc sortez-les du four quand ils sont encore légèrement mous au centre.
Utiliser des ingrédients à température ambiante : Cela permet une meilleure incorporation des ingrédients et donne une pâte plus homogène.
Ne pas trop mélanger la pâte : Cela évite d’avoir des cookies trop denses ou durs.
Ajouter des morceaux de Reese’s sur le dessus avant la cuisson : Pour des cookies encore plus gourmands et un visuel appétissant.

Astuces et Variations

Cookies encore plus moelleux : Ajoutez une cuillère à café de fécule de maïs dans la pâte pour des cookies ultra fondants.
Version sans gluten : Remplacez la farine par un mélange de farines sans gluten.
Version chocolatée intense : Ajoutez 2 cuillères à soupe de cacao en poudre pour une pâte au chocolat.
Ajout de noix : Intégrez des noix de pécan ou des noisettes concassées pour un côté croquant.

Suggestions d’Accompagnements

Ces cookies sont délicieux seuls, mais vous pouvez aussi les accompagner de :

Un verre de lait froid pour une touche classique et réconfortante.
Une boule de glace vanille pour un dessert encore plus gourmand.
Un café ou un chocolat chaud pour une pause sucrée parfaite.

Informations Nutritionnelles (par cookie)

Calories : 210
Glucides : 25 g
Protéines : 4 g
Lipides : 11 g
Sucres : 16 g
Sodium : 90 mg
Fibres : 1 g

Conservation et Stockage

À température ambiante : Conserver les cookies dans une boîte hermétique pendant 4 à 5 jours.
Au réfrigérateur : Ils peuvent se conserver jusqu’à une semaine, mais il faudra les laisser revenir à température ambiante avant dégustation.
Au congélateur : La pâte crue peut être congelée en boules sur une plaque, puis transférée dans un sac congélation pour une conservation jusqu’à 3 mois. Cuire directement sans décongélation en ajoutant 1 à 2 minutes au temps de cuisson.

Questions Fréquentes (FAQ)

Puis-je remplacer le beurre de cacahuète par un autre ingrédient ?
Oui, vous pouvez utiliser du beurre d’amande, de noix de cajou ou une pâte à tartiner chocolat-noisette pour une version différente.

Puis-je utiliser du beurre de cacahuète croquant au lieu du crémeux ?
Absolument ! Cela ajoutera une texture encore plus gourmande avec des morceaux de cacahuète.

Puis-je faire cette recette sans œuf ?
Oui, remplacez l’œuf par 60 g de compote de pommes ou une cuillère à soupe de graines de lin moulues mélangées à 3 cuillères à soupe d’eau.

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Conclusion

Ces Cookies aux Trois Reese’s sont une véritable explosion de saveurs pour tous les amateurs de beurre de cacahuète et de chocolat. Faciles à réaliser, ultra-gourmands et parfaits pour toutes les occasions, ils deviendront vite un incontournable de votre cuisine. Essayez cette recette dès aujourd’hui et régalez-vous avec ces délices sucrés ! 🍪🥜🍫